Le concept du végétalisme est de ne manger aucun aliment d’origine animale. Le phénomène prend de l’ampleur: Genève a accueilli la semaine passée la Veggie Pride. Dans le détail, nous avons voulu savoir ce que cela pouvait donner, des courses végétaliennes, de la cuisine végétalienne, un régime végétalien! Rencontre avec Franziska Neuhaus, convertie au végétalisme depuis neuf mois.
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